Ingredientes (para 4 personas):
- 450 g de espaguetis
- 5-6 tomates frescos
- 2 zanahorias medianas
- 2 cebollas grandes
- 2-4 dientes de ajo
- Sal, pimienta negra, pimentón y orégano
- 1 vaso pequeño de nata para cocinar
- 50 g de queso rallado
- Aceite de oliva
Modo de elaboración:
Para empezar, cortamos la cebolla y la zanahoria en trozos grandes, pelamos el ajo y lo echamos todo a una cacerola grande con un poco de aceite de oliva. A continuación, dejamos que se frían durante unos minutos hasta que cojan color. Cuando esto ocurra, añadimos los tomates pelados y las especias a la cacerola y cocinamos a fuego lento durante 30-45 minutos.
Mientras tanto, cocemos los espaguetis en una olla con agua hirviendo y sal siguiendo las indicaciones del envase. Tras esto, vertemos la nata en la salsa que hemos preparado y removemos para que se mezcle bien y la probamos para rectificar de sal.
Por último, echamos la salsa boloñesa sobre los espaguetis y... ¡Listo para comer!
Para empezar, cortamos la cebolla y la zanahoria en trozos grandes, pelamos el ajo y lo echamos todo a una cacerola grande con un poco de aceite de oliva. A continuación, dejamos que se frían durante unos minutos hasta que cojan color. Cuando esto ocurra, añadimos los tomates pelados y las especias a la cacerola y cocinamos a fuego lento durante 30-45 minutos.
Mientras tanto, cocemos los espaguetis en una olla con agua hirviendo y sal siguiendo las indicaciones del envase. Tras esto, vertemos la nata en la salsa que hemos preparado y removemos para que se mezcle bien y la probamos para rectificar de sal.
Por último, echamos la salsa boloñesa sobre los espaguetis y... ¡Listo para comer!
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